芹菜和鸡蛋可以一起吃吗

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解决时间 2021-01-30 05:40

提问者网友：我们很暧昧
2021-01-29 23:06

芹菜和鸡蛋可以一起吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-01-29 23:18

可以
原料：芹菜500克，鸡蛋4个，葱花、精盐、味精、黄酒、猪油各适量。

制作：将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水焯一下，捞出晾凉，沥水待用。将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、葱花、黄酒和适量凉水调匀。炒锅上火，放猪油烧热，倒入鸡蛋液，边炒边淋油，炒至鸡蛋半熟，再放入芹菜、精盐、味精，炒熟后出锅，盛入盘内即成。

用法：佐餐食，量随意。

功效：清热解毒，利湿消肿。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者

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1楼网友：鸠书
2021-01-30 00:11

芹菜和鸡蛋能在一起吃。还有食疗作用。芹菜是粗纤维的，而且是酸性食物。鸡蛋呢纤维素不高，是碱性的，搭配起来吃不错的。

功效:清热解毒，利湿消肿，分健胃滋补。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者。

摘选《蔬菜食疗方》

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