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整条黄瓜的腌制方法简单方法

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解决时间 2021-01-27 22:27
整条黄瓜的腌制方法简单方法
最佳答案
小黄瓜一斤
茴香两根
香叶2-3片
干辣椒1-2个
黑胡椒粉或粒1/2小匙
黄芥末子(可略)1小匙
盐1-2大匙
水适量
做法
1.小黄瓜和茴香洗净,晾干表面水分
2.香料们,茴香切段,辣椒切开
3.黄瓜放入干净无水无油可密封容器中
4.接着放入茴香、香叶、辣椒、黑胡椒、芥末子
5.根据瓶子大小将一两大匙盐和适量水一起煮开,冷却至常温后倒入瓶中没过黄瓜密封,20度室温发酵10-14天即可
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