THE RESTAURANT AT BURDICKS怎么样

这家餐馆,和隔壁手工艺术巧克力店,同一家老板.而著名的热朱古力,浓如泥浆,冷了结成布丁固体,得在此餐馆喝.推荐点小杯的,大杯太厚重,难以消受,但喝不完可要求带走.不妨点多几种口味,马达加斯加等,都不错喝.但无一能及Falicita食友飨我以加拿大那家Soma的maya口味那样经惊艳印象深刻.菜肴比想象中美味,算是法国乡村菜式为主.蛤蜊Mussels青口不如DC最著名专卖店Granville,但也相当可以.Quiche非常厚,但厚而不重,难得皮烘焙得那样酥松而薄,加上层次,片片翩翩.红酒牛肉,牛肉很幼嫩.但最出彩是偶点的松茸polenta玉米糕,本意是这个量小,不想连日过量进食,但因为松茸酱汁部分太鲜美,隐约漂浮松露香味,（显然加了松露油）,把剩下面包,全部沾了汁吃光光.Polenta本身也非常细致.朋友尝了我的,都赞不绝口.还单点了2只生蚝,附近出产里,品种最佳的,个头不大,但端凝鲜甜水汪,2只坐在水藻里,卖相也不错.调味汁也还行,一般只用柠檬,但他家的汁还不抢原味,蛮吊鲜去腥.洋教授朋友的薯条,也特别香脆,觉得是shortening固体油,甚至动物固体油炸的,冷了都还亭亭玉立的脆生生.当然也被我拿来,沾松茸酱汁吃掉,真是百搭.服务是一人生经验丰富的风情徐娘,言谈睿智风趣,也是一乐.还赶上表演当地沿袭英伦土风舞,在门外附近场子表演完,都进来补充营养呢.喜欢这家店.