永发信息网

腐乳扣肉怎么做

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-10 12:53
腐乳扣肉怎么做
最佳答案
食材明细
五花肉
适量
腐乳
半块
腐乳汁
适量
白糖
适量

适量
老抽
适量
生抽
适量
葱姜
适量
料酒
适量
咸甜
口味

工艺
数小时
耗时
普通
难度
腐乳扣肉的做法步骤
腐乳扣肉的做法步骤:1 1五花肉用火燎去皮上的毛,用刀刮干净后清水洗净
腐乳扣肉的做法步骤:2 2凉水下锅,煮至6、7分熟捞出
腐乳扣肉的做法步骤:3 3期间准备腐乳半块、腐乳汁少许、盐、白糖、生抽,把腐乳捣碎,调匀备用
腐乳扣肉的做法步骤:4 4用牙签在肉的上下左右前后六个面上扎密集的小孔,目的是上色牢固且入味
腐乳扣肉的做法步骤:5 5在肉的六个面上抹老抽
腐乳扣肉的做法步骤:6 6切成厚约半厘米的片
腐乳扣肉的做法步骤:7 7将腐乳汁倒入,用手将每片肉抹上腐乳汁
腐乳扣肉的做法步骤:8 8肉皮朝下,一片片先在手中立着摆好,我看颜色有点浅就又在肉皮那面抹了些老抽,然后码入深碗中,仍旧是肉皮朝下。上面撒上葱姜片,倒入剩余的腐乳汁,凉水入锅,中大火蒸约1.5小时至肉软烂
腐乳扣肉的做法步骤:9 9关火后会看到出了些汤,取出后把汤汁篦到一个碗中。用另一个盘子扣紧肉,快速翻转,漂亮的肉片就扣到上面了。把那碗汤汁入炒锅收浓(如果嫌油多就撇出上面的一层油),也可以调点淀粉水勾下欠,淋在扣肉上即可。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
沼泽侧颈龟需要晒太阳吗
我开了一家水果店日语怎么说
When the little child caught sight of the
听音乐的时候耳朵里面咚咚响
两首与中秋有关的诗词,求关于桃花的诗词。
怎样可以制造网络小锅可以连接路由器吗?然后
现在是否电话订购的火车票全国各地的火车站都
请用所学化学知识解答以下生活中遇到的问题.
街头篮球封号一般封多久?
表示对亲人失望的句子,对亲人失望看透的句子
封埋线槽隐蔽水电改造工程注意什么
为什么秀了美瞳线后,睫毛根部内眼皮长小泡泡
欧江岔在哪里啊,我有事要去这个地方
齐齐哈尔医学院在哪,齐齐哈尔医学院怎么样
—Have you finished your project, Alice?
推荐资讯
下列句中依次填入横线处的词语,最恰当的一组
关于七年之痒的句子,七年之痒让女人流泪的句
老椰肉怎么吃,多吃椰子肉有什么好处和坏处啊
永旺福特在什么地方啊,我要过去处理事情
财富自由对一个人有多重要 知乎日报
保险公司的营销服务部和分公司哪个是适格诉讼
刘雨欣整容前后照片对比 刘雨欣整容了吗
在高技学校读市场营销出来有用吗
安龙隆鑫经营部在哪里啊,我有事要去这个地方
明星配对节目
大庆的那个电厂好一些啊?待遇方面的?哈工大
在长期中,下列成本中哪一项不存在.A可变成本
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?