草菇蒜仔烧大肠的正中做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-12 15:26
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-11-12 07:47
草菇蒜仔烧大肠的正中做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-11-12 08:01
1.将猪大肠内外都反复洗净，洗好的大肠放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、大葱、一大匙料酒，烧开后煮约两分钟
2.将大肠捞出，再次用清水洗净，沥干后切成大块，青红尖椒切滚刀块，生姜切片，大蒜去皮
3.锅内放适量的油，下入大蒜，煸至大蒜表面微黄后舀出待用，锅内余油，下入大肠，炒至出油
4.加入两大匙料酒，炒匀加入老抽、生抽、白糖、盐，炒匀
5.加入适量的热水，盖盖，大火烧开后转中火煮约30分钟加入之前炒好的蒜子，再继续煮约10分钟
6.放入青红尖椒，开大火，翻炒约2分钟即可
2.将大肠捞出，再次用清水洗净，沥干后切成大块，青红尖椒切滚刀块，生姜切片，大蒜去皮
3.锅内放适量的油，下入大蒜，煸至大蒜表面微黄后舀出待用，锅内余油，下入大肠，炒至出油
4.加入两大匙料酒，炒匀加入老抽、生抽、白糖、盐，炒匀
5.加入适量的热水，盖盖，大火烧开后转中火煮约30分钟加入之前炒好的蒜子，再继续煮约10分钟
6.放入青红尖椒，开大火，翻炒约2分钟即可
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