甜虾是不是红虾

甜虾是不是红虾

呵呵，甜虾只是一种笼统的称呼，往往口感比较甜的虾都可以成为甜虾。

一般比较常见的有：1，冰虾，或者北极虾；2，墨吉尔虾。

但在日式海鲜料理里，有一种北海道的深海虾，叫Amaebi，很多餐厅会叫甜虾。

红虾这个名字也是有些笼统的，一般的虾煮熟了才是红色的，而生的时候就是红色的虾，很多人就会感觉很稀奇。其实是这样的，红色，对于深海生活的鱼类来说，就是透明的颜色，也就是说，对于深海的很多鱼虾来说，红色非但不显眼，反而是保护色伪装色。这也是为什么很多深海鱼都是红色。虾也是一样，深海虾，深海龙虾，往往本身就是红色的。