正宗的米粉烧好是什么样的

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-01-04 11:33

提问者网友：浪荡绅士
2021-01-03 23:01

正宗的米粉烧好是什么样的

最佳答案

五星知识达人网友：封刀令
2021-01-04 00:01

桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
清朝时，桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉，各有绝活，吸引了无数的回头客。三斋之间不是以拆对方的台而后快，而是互相勉励，各出奇招，你卖汤粉，我就卖卤粉；你卖卤粉，我就卖炒粉，既公平竞争，又都动足脑水，翻新花样。现在，会仙斋桂林米粉发展为现在桂林米粉的标版，走到桂林大街小巷都有很多大大小小的米粉店，而这些米粉店都是由会仙斋桂林米粉演变而来。会仙斋桂林米粉现在已经在网上有售，不用专程去桂林也能吃到美味的桂林米粉啦。
正宗的桂林米粉烧好就是这个样子啦

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