中筋面粉是不是就是普通面粉？中筋面粉可以做蛋糕吗？高筋面粉又是啥？
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解决时间 2021-03-05 02:23
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-03-04 06:56
中筋面粉是不是就是普通面粉？中筋面粉可以做蛋糕吗？高筋面粉又是啥？
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-03-04 07:46
一般用低筋做蛋糕，高筋做面包之类的。低筋面粉做出来的蛋糕比较松软，效果比高筋的好；高筋面粉用来做一些面点比较筋道；中筋面粉即普通面粉，是用来做中式面点的。
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-03-04 08:33
你饿不饿，我下面给你吃
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