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先不吃,花菜要不要先把水进一下

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解决时间 2021-12-04 06:41
先不吃,花菜要不要先把水进一下
最佳答案
需要加少量的水。做法如下: 炒花菜: 主料:花菜400g 辅料:大葱1根、盐适量、生抽适量、湿淀粉适量、高汤适量、色拉油适量 做法: 1、菜花洗净,切成小朵;胡萝卜削皮切成花;黑木耳用水泡软去蒂,撕成小朵;蒜切片,葱切段备用; 2、菜花倒入...追问不是家里人吃,是自助火锅吃的
全部回答
要用热水过一下
1、清水洗两遍;
2、清水烧开,花菜下锅,焯3分钟;
3、起锅冷水迅速淋一遍;
4、下锅炒。
热水焯一遍既可杀菌,还能减轻生蔬菜本身的气味儿。
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