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卤水保存要烧开,放那不动。请问烧开后要盖锅盖吗?盖上锅盖几个小时都不冷,会发酵吗?

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-01-23 11:08
卤水保存要烧开,放那不动。请问烧开后要盖锅盖吗?盖上锅盖几个小时都不冷,会发酵吗?
最佳答案
只要没有东西能掉进去,不用盖,冷了后再盖上,不会发酵的。
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