炸油条的油怎么变清
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-22 21:07
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-03-22 04:56
炸油条的油怎么变清
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-03-22 05:33
把油烧热,把葱,姜,花椒放入油中,炸出香味促使油中腥味分解,然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热渐渐糊化沉积,吸附了一些溶在油内的三甲胺,能够去掉油中大部分腥味.然后澄清油底子,去掉葱,姜和花椒,油便可以继续食用了
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- 1楼网友：山有枢
- 2021-03-22 08:04
把白萝卜切成片也放入用过的油中，炸一会，就可以使油中的渣滓都干净了！你试试看吧！
- 2楼网友：千杯敬自由
- 2021-03-22 06:38
。。。嘿嘿。。。用淀粉很有效。。。把淀粉用水泡。。。调出较浓的淀粉水。。。倒如5-7成热的油中。。。炸开花后把淀粉捞走。。。就会有过滤的效果了。。。
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