黄瓜条牛肉做法

黄瓜条牛肉做法

牛排先两面撒盐、黑胡椒，在抹上少许橄榄油
准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟
放入牛排，不要动，大火1分钟，接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）
煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩，如果需要切片横着切1功夫薄片。最后摆上沙拉

小贴士
煎牛排锅一定要热，很热很热，这样才能使外边上色，里边又更嫩。牛排放盐的话，只要你的牛排够厚，在你觉得够了的时候，就再放点。

适合拿来弄牛排

这个我知道，黄瓜条是牛身上最嫩的一块肉，适合炒，做肉片汤！

你可以去网上找找，应该有的。

在豆果上搜了下黄瓜牛肉，找到了一是黄瓜炒牛肉的做法，没找到炖的方子呢，先把这个黄瓜炒牛肉的做法分享给您：
 牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟
 黄瓜、茭白切片
坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出
另起油锅，放茭白、黄瓜炒，炒到变软加盐放炒好的牛肉
牛肉炒匀，加少许水焖一会才出锅
先分享给您这个做法，您可以对照着做来试一试。

黄瓜牛肉丸
将青椒切成粒、黄瓜切成条、胡萝卜切成片备用；
锅内放入适量水，然后放入韩式辣椒酱，搅拌均匀；
待水开后放入牛肉丸，中火煮5分钟；
加入胡萝卜片，中火煮2分钟；
加入青椒粒，中火煮1分钟；
待汤煮浓稠后，大火收汁，起锅。
把牛肉丸装入容器中，放入黄瓜条，撒上芝麻即可。