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布里奶酪 怎么吃

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解决时间 2021-12-02 17:29
布里奶酪 怎么吃
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那层白白的是菌,做成著名的brie奶酪全靠它啦。brie在法餐里一般是单吃的,奶酪盘里几乎必备的品种。老外好象都很喜欢,中国人基本都受不了,有一点点淡淡的氨味,吃到嘴里有点辛辣刺激的质感。除了单吃以外,可以做批萨的时候放些,还可以放在炖菜里,做蛋糕或甜点不行。
一般单吃的话建议配有甜味的酒;法餐发烧友可以配以口感圆滑的法国勃艮第红酒和法国棍子面包,呵呵,这东西就像榴莲哦,喜欢的人很喜欢,不习惯的人很不喜欢
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