砂锅为什么容易烂

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解决时间 2021-11-21 10:59

提问者网友：温柔港
2021-11-21 07:57

砂锅为什么容易烂

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-11-21 09:29

热涨冷缩
1,很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏。
2,用砂锅熬菜、做饭均可，只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。同样道理，做饭时锅内应先放水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。

3,使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。

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1楼网友：逃夭
2021-11-21 13:16

用之前最好用盐水煮一下，就好多了。
而且用火要控制好，最慢文火慢炖！

2楼网友：第幾種人
2021-11-21 12:23

同意1楼不过最重要的一点热沙锅别放在木质的桌子上否则肯定坏一下一个不信你试试

3楼网友：酒安江南
2021-11-21 10:46

它的材质容易受热胀冷缩，所以容易爆裂

4楼网友：人類模型
2021-11-21 09:59

第一次新买的砂锅要先装满水,让它泡上一天。使用中:注意锅热的时候不能让它接触到冷的东西,比如台面都不行,要用垫子把它冷热分开,否则会容易有裂缝的。影响使用受命

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