恒温酒柜温度多少最适合

恒温酒柜温度多少最适合

恒温酒柜温度设定在12°C左右最合适。不同种类的葡萄酒需要不同的储藏温度：干红16～22℃、红葡萄酒14～16℃、白葡萄酒10～12℃、干白8～10℃、香槟5～9℃。
实际上一个理想恒温酒柜的温度取决于储藏不同得酒类得使用不一样得储藏条件。如果您希望在饮用前对酒进行10到20年的陈年，最好预先把就冷藏，温度控制在12°C左右。但是如果您想加快酒的陈年并尽早饮用的话，那葡萄酒应该储存在大约14-15°C得环境下加快葡萄酒成熟。
同时还有很重要的一点——葡萄酒的存放温度恒定为最佳。即将葡萄酒存放在20℃的恒温环境中也比每天的温度都在10~18℃之间波动的环境好。为了善待葡萄酒，请尽量减少或避免温度的剧烈变化，当然随着季节小幅度的温度变化还是可以被接受的。
另外恒温酒柜的环境湿度需要保持在55%—80%之间，最好以60%—70%为佳，适当的空气湿度能帮助葡萄酒橡木塞保持良好的密封性。
一般商用可能只存一种类型酒，根据实际需求调节。如果是自己家用，建议购买双温区恒温酒柜去根据存酒的类型去设置温度。