如何在家中自己调制卡布奇诺？

如何在家中自己调制卡布奇诺？

卡布奇诺属于意大利花式咖啡的一种，它的口感很棒，能够使人放松，如果你能在一天中的闲暇时光喝上一杯，那简直是一件愉快的事情。一杯地道的意大利卡布奇诺咖啡，需要适量Espresso和半杯打成泡沫状的牛奶，也可以在牛奶上面洒上可可粉或肉桂粉，用来作装饰之用，同时也防止牛奶起皮。

制作泡沫状的牛奶是制作Cappuccino的关键所在。如果你有Espresso咖啡机，那么牛奶泡沫的制作就不成问题了，但要注意牛奶的温度不易过热和牛奶的品质，最好使用半脱脂牛奶，因为低脂牛奶不易起泡，而全脂牛奶又会掩盖住咖啡的味道。

如果你没有机器，就只好用锅和搅拌器或打蛋器搅打牛奶起泡，最好把锅放到火上，边加热边搅打。丰富均匀的小气泡是最佳的卡布奇诺的气泡。

最后，将起泡的牛奶用大汤匙舀放在Espresso上，撒上可可粉或肉桂粉，这样一杯Cappuccino就做好了。