星巴克臻选（北京坊旗舰店）的芝士丹麦酥好不好吃
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解决时间 2021-11-29 17:06
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-11-29 08:28
星巴克臻选（北京坊旗舰店）的芝士丹麦酥好不好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-11-29 08:47
用料
蛋黄 2个
柠檬皮屑 5克
鲜柠檬汁 10克
淡奶油 50克
奶油奶酪 150克
细砂糖 30克
酥皮 1张
丹麦酥的做法
蛋黄 2个
柠檬皮屑 5克
鲜柠檬汁 10克
淡奶油 50克
奶油奶酪 150克
细砂糖 30克
酥皮 1张
丹麦酥的做法
- 淡奶油和柠檬汁混合好放冰箱冷藏半小时
将除酥皮外的所有材料全部放入搅拌盆
用手动打蛋器搅拌均匀至糖全部融化
装入裱花袋放冰箱冷藏1小时
将酥皮擀成宽9cmx9cm，厚3毫米的正方形
挤上适量的奶酪酱
酥皮的一个角用毛刷沾上水与对面的角重叠捏紧
放冰箱冷冻半小时固定
预热烤箱到200度，酥皮表面刷上全蛋液
200度烤25至30分钟至表面金黄酥脆
冷却5分钟撒上糖粉开吃
驴妈用的是这种奶酪
小贴士
奶酪酱的量偏多，可以放冰箱冷藏。
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