一公斤鲜蛆可一制作多少蛆干?
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-23 03:18
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-11-22 18:09
一公斤鲜蛆可一制作多少蛆干?
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-11-22 18:54
每斤干蛆需要四斤鲜蛆才能制成.
干蛆营养如下：粗蛋白：60%，粗脂肪：12.6%，钙：0.71%，磷：2.52%，赖氨酸：4.13%，蛋氨酸：1.87%，色氨酸：0.69%，水份：12.7%，灰分14%。其营养价值超过豆饼，但是成本要比豆饼高.
鲜蛆低温干燥成本太高，还是用热风干燥为好。
不能直接烘干的，那样温度太高，会破坏营养成分。
干蛆营养如下：粗蛋白：60%，粗脂肪：12.6%，钙：0.71%，磷：2.52%，赖氨酸：4.13%，蛋氨酸：1.87%，色氨酸：0.69%，水份：12.7%，灰分14%。其营养价值超过豆饼，但是成本要比豆饼高.
鲜蛆低温干燥成本太高，还是用热风干燥为好。
不能直接烘干的，那样温度太高，会破坏营养成分。
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