看起来有点恶心哈，各位勿喷。。这个是2个鸡蛋蒸的，我是调好后加了一点水在里面的，。蒸蛋是不需要加水的吗？
我试着加了多一点水，估计是2倍的样子，蒸出来的还是不嫩滑。还是很散的感觉，水都单独溢出来的。蛋还是蓬松的花花的样子。唉。。。
做菜烹饪的蒸蛋，为什么我做出来的很蓬松，然后嫣儿了，不嫩滑呢
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-28 10:17
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-02-28 02:14
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-28 02:47
亲，蒸蛋要加的不是一点水，是很多水。我一般蛋水体积比放到1:1.5，至少也要1:1才够嫩
全部回答
- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-02-28 04:21
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯