小麦的出粉率是75%
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-25 22:16
- 提问者网友：送舟行
- 2021-01-25 01:04
小麦的出粉率是75%
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-01-25 02:19
出粉率根据小麦的质量和面粉的要求可自行调整。
75%的面粉是家庭多用途面粉，可馒头、面条、烙饼，也可做水饺
小麦一般出粉率常见的为60粉----水饺粉
70粉-----特一粉
75粉-----特二粉
80粉----标准粉
85粉---烙饼、油条粉
92粉---全麦粉
还有出量少的，胚芽粉，麦芯粉
还可按性质分高筋粉、中筋粉、低筋粉。还可按用途分馒头粉、饺子粉、饼干粉、面条粉
75%的面粉是家庭多用途面粉，可馒头、面条、烙饼，也可做水饺
小麦一般出粉率常见的为60粉----水饺粉
70粉-----特一粉
75粉-----特二粉
80粉----标准粉
85粉---烙饼、油条粉
92粉---全麦粉
还有出量少的，胚芽粉，麦芯粉
还可按性质分高筋粉、中筋粉、低筋粉。还可按用途分馒头粉、饺子粉、饼干粉、面条粉
全部回答
- 1楼网友：山君与见山
- 2021-01-25 02:31
答案示例：
解：出粉率为75%，则杂质率为1-75%。
方法一
小麦总重量=100/（1-75%）=400千克
小麦出粉=400-100=300千克
方法二
小麦总重量=100/（1-75%）=400千克
小麦出粉=400x75%=300千克
答：小麦出粉300千克。
谢谢采纳@@!!
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