蒸肉粉怎么做粉蒸排骨

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解决时间 2021-01-09 08:17

提问者网友：战皆罪
2021-01-08 11:05

蒸肉粉怎么做粉蒸排骨

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-01-08 11:19

主料 3人份
排骨250克、南瓜半个、粉蒸肉60克
辅料
花生油1汤匙、精盐1/2茶匙、胡椒粉适量、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、葱花1根
粉蒸排骨步骤1

排骨先用水浸泡一下，加点料酒；取出后，用厨房纸吸干水分
步骤2

加适量料酒、盐、砂糖，加胡椒粉
步骤3

加生抽、老抽，搅拌均匀；买的现成的蒸肉粉，是五香味的，所以前面排骨调味时可以尽量少加或者不加盐
步骤4

倒入蒸肉粉搅拌均匀，尽量使每块肉上都粘上粉
步骤5

南瓜切成薄片；取一大盘，上面放一张锡纸
步骤6

把南瓜片排在锡纸上，再把排骨放在南瓜片上
步骤7

用锡纸封好口，上蒸笼蒸45分钟；蒸好的排骨撒上葱花，可以再浇点热油在葱花上

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