如何使用盘点管理及管理知识

如何使用盘点管理及管理知识

常规盘点：原则上每月月末每店进行一次，具体日期由公司营运部、财务部确定，具体盘点工作由各店铺掌控。库房所有商品100%复盘，对差异大于等于300元的单品进行复盘。年度大盘点：每年每店两次，一般在每年6月15日至6月25日和12月15日至12月25日进行，具体安排由公司财务部和营运部共同确定。库房所有商品复盘率100%，对差异大于等于50元的单品进行复盘。生鲜盘点：一般与食品、百货的盘点同时进行，具体操作见“生鲜盘点规程”交接班盘点：每日交接班时对某些体积小、单价高商品的盘点。例如：高档酒礼盒等盘点种类营运中心制作利用一式两份盘点清单进行的盘点，如库房盘点。利用盘点枪扫描商品条码，并输入盘点数量的盘点方式。利用手工盘点表进行的盘点，主要用于重点盘点、生鲜盘点用于交接班盘点。（建立商品帐，日日盘点）盘点方式确保商品盘点效率三项原则：①售价盘点原则，即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。②即时盘点原则，即在营业中随时进行盘点，“停止营业”以“月末盘点”并不一定是正确的盘点，超市（尤其是便利商店）可以在“营业中盘点”，且任何时候都可以进行。