实验区别生熟土豆

实验区别生熟土豆

实验区别生熟土豆
　　实验材料：
　　土豆、白糖、盘子、刀、水
　　第一步：准备两个土豆，其中一个放在锅里煮熟。分别把两个土豆的两端切掉。
　　第二步：用刀在土豆上方挖一个洞。
　　第三步：把两只土豆放在盘子里。
　　第四步：在洞里分别放入一放入一勺白糖。
　　第五步：往盘子里倒一些水。
　　实验现象：
　　生土豆里面的白糖融化了，而熟土豆里面的白糖仍是颗粒状的。
　　实验揭秘：

　　土豆由许许多多的细胞组成。生土豆里的细胞有渗透吸水的“本领”，盘子里的水被它吸上来，融化了白糖。而煮熟的土豆，细胞失去了活性，不能吸水了，白糖自然不能被融化。

捏一捏，软的是熟土豆，硬的生土豆。