纸锅为什么能把水烧开

纸锅为什么能把水烧开

因为水在常温常压下的沸点是100℃，而纸的燃点远远超过水的沸点。
当对纸锅进行加热的时候，纸锅会迅速将热量传给锅内的水。时水升温，直到沸腾。当水沸腾之后，水蒸发所需要的热量和火加热所产生的热量形成动态平衡。因此，水温不会继续上升。而纸锅因为没有达到燃点也不会燃烧。

放进微波炉

这是因为，纸的着火点一般为183℃，而水的沸点只有100℃。当水装在平滑的纸做成的锅里加热至水沸腾时，由于水在沸腾的过程中要不断吸热，而水温保持不变，即只要锅里有水，水温将总是100℃，也就是说不会达到纸的“着火点”，因而能用纸锅烧水，水烧开而纸不会烧坏，只有待锅里的水烧完，锅的温度才开始从 1OO℃上升。

因为水从液态变成气态叫做汽化,这个过程需要吸热.纸锅烧水，便是利用这个特点。在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后,水的温度也保持沸点不变,从而使纸的温度不致超过183℃。所以水沸腾时纸锅不会烧着。 纸锅可以烧水是一种物理现象，纸的里面装着水，所以纸和水之间会产生热传递，而水的最高沸点才100度，但这个温度却没有达到纸的燃点，也就是说无论怎么烧纸也就能达到100度。所以所纸锅可以烧水

因为纸的燃点比水的沸点要高的多，当温度升高时，纸锅会迅速的将温度传达给水，使水沸腾。

纸锅里放上水，再放在火上烧，热量经过纸传递给水。水的沸点只有100度，而纸的燃点在100度以上，所以在水沸腾直到烧干前，纸的温度一直不会超过100度，不会烧掉。