请教软粿（金钱粿）做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-17 16:35
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-04-16 20:24
请教软粿（金钱粿）做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-04-16 21:53
用料
糯米粉 250G
水 适量
糖 适量
花生 适量
黑芝麻/白芝麻 少量
潮汕美食金钱粿/软粿的做法
准备好材料后，将糯米粉和温水一起搅拌，用手按压成一团有点黏度又不沾手的面团。
煮一锅热水，将面团分成小圆团，按压，放入水中煮。面团大小随自己，小点的容易煮开，大点的可以在中间挖个小洞，比较容易煮好，又不浪费时间。
在煮的时候可以去准备面料了，将已经炒熟的花生碎和白糖，外加一小点黑芝麻一起搅拌。白糖随自己喜爱甜的程度加减量。
待锅里的面团浮上水面，也就表示已经熟了。捞起，撒上面料。美美的一道小甜点就做好了。
糯米粉 250G
水 适量
糖 适量
花生 适量
黑芝麻/白芝麻 少量
潮汕美食金钱粿/软粿的做法
准备好材料后，将糯米粉和温水一起搅拌，用手按压成一团有点黏度又不沾手的面团。
煮一锅热水，将面团分成小圆团，按压，放入水中煮。面团大小随自己，小点的容易煮开，大点的可以在中间挖个小洞，比较容易煮好，又不浪费时间。
在煮的时候可以去准备面料了，将已经炒熟的花生碎和白糖，外加一小点黑芝麻一起搅拌。白糖随自己喜爱甜的程度加减量。
待锅里的面团浮上水面，也就表示已经熟了。捞起，撒上面料。美美的一道小甜点就做好了。
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