白酒有好处吗
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白酒有好处吗
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问题一:喝白酒有什么好处吗 喝白酒的好处:
1.使循环系统发生兴奋效能
2.有失眠海者睡前饮少量白酒,有利于睡眠
3.能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用
4.有通风、散寒、舒筋、活血作用
5.适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症
普通人饮用白酒时,高度白酒——比如52°的基地老粮,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒——比如38°的五粮液,每日最好不要超过3两。
另外,还可以借酒浇愁,取暖,壮胆,可以使面部皮肤暂时红润,表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。问题二:酒对人体有好处吗? 自古以来,对酒的评价毁誉参半。酒究竟对人体有无好处呢?大量研究资料表明,酒对人的健康至少有以下六大好处。
(1)酒是一种很好的营养剂 白酒由于含醇量高,人体摄入量受到一定的限制,营养价值有限。而黄洒、葡萄酒、啤酒含有丰富的营养成分。黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等,具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸,是其它酒所不能比拟的。如加饭酒(黄酒)含有17种氨基酸,其中有7种是人体必需而人体内又不能合成的氨基酸。葡:萄酒含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸,含有维生素C和D,接近于新鲜水果,此外,还含有各种有机酸、矿物质。啤酒,除了3.5%的酒精以外,一般含有5%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、17种氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素,同时,1升啤酒可供人体产生425大卡的热能,与4只鸡蛋或500克牛奶近似。因此,啤酒被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。
(2)适量饮酒可促进消化 当代中国著名老中医姜春华教授在总结适量饮酒的好处时指出,酒能助食,促进食欲,可多吃菜肴,增加营养。一位从事内分泌研究的生理学家曾做过这样的实验:人们在适量饮酒60分钟后,测量其体内胰液素的含量。他发现人体内胰液素的含量比饮洒前明显增多。胰液素是胰脏分泌的消化性激素,它对人们的健康是很有利的。在步入中年以后,人体消化系统的功能就开始降低。如果饭前适量饮酒,可以促进胰液素的大量分泌,胰液素又可促进人体消化系统内各种消化液的分泌,从而增强胃肠道对食物的消化和吸收。因此中老年人饭前适量地饮酒可以弥补消化功能低这一缺陷。
(3)适量饮酒可以减轻心脏负担,预防心血管疾病 前些年,美国密歇根大学对2万人进行了4年营养同血压关系的调查发现:酗酒者血压最高,其次是不饮酒的人,少量饮酒者血压最低。还发现适量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分,而且具有防止心肺病发作和减少动脉硬化的危险。英国政府的一医学研究会,在分析了18个西方国家有关死亡原因与饮食关系的统计图表后,发现果酒的消耗量和心血管疾病的死亡率之间有着引人注意的关系。这些国家中,意大利人和法国人的心脏病死亡率最低,而正是这两个国家年人均饮果酒量为25加仑以上。相反,美国人处于图表的另一端,他们饮果酒较少,因此患心脏病的人很多。饮果酒更少的芬兰人的心脏病发作情况,则比美国人还严重。据世界卫生组织的统计,最近几年来全世界死于心血管疾病的35—44岁的男子增加了60%,而3l岁以前的年轻人增加了15%以上。心血管疾病已经成为威胁人类生命的第一大病。适量饮洒可预防心血管疾病已引起医学界的重视。
适量饮酒为什么能防冠心病呢?“冠心病”是“冠状动脉硬化性心脏病”的简称,指冠状动脉内壁上有胆固醇沉着,引起冠状动脉硬化,内腔变小,狭窄甚至阻塞,使心肌缺血,轻的引起心绞痛,重的甚至心肌梗塞。发生冠心病的祸首是胆固醇。胆固醇为什么能在冠状动脉内沉着?原来体内有一种高密度脂蛋白,它能把血管里的,也包括冠状动脉的胆固醇运走,送到肝脏里去,再转变成对人体有用的激素,多余的部分就从大便中排出。适量饮酒可使高密度脂蛋白增多,这可能是减少冠心病发生的主要原因。另外,适量的酒还抑制血小板的聚集并增强纤维蛋白的溶解,因而阻止血液在冠状动脉内凝固,起“活血化疲”的作用,从而也使冠心病发生率减少。
(4)酒能加速血液循环,有效地调节、改善体内的生化代谢及神经传导 古代中医很早就知道酒有通经活络的作用,将酒中加泡药材,制成各种药酒,如虎骨酒、冯了性酒、史国公酒等,能治愈许多病症,如关节炎、神经麻木等。......余下全文>>问题三:喝点白酒对人体有什么好处吗? 少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。那么究竟可以饮什么酒?又如何限制饮酒的量呢?
流行病学研究中的大量数据提示,如果每天饮酒量不超过24克乙醇,即相当于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒则危险性降低。
长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次,可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收,以上都可导致多种营养素缺乏。
酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞,干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及肝硬化。
过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。
此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。
最近人们常常谈到果酒的有益作用。法国有一项报告发现某些饮酒地区的冠心病较其它地区少。但是,心脏病危险性的减少不能全都归因于红酒中的某些成分,因为在法国红酒消费量高的地区,蔬菜和水果的消费量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力较高。这些资料表明是饮果酒者的生活方式(如吸烟较少,蔬菜,水果消费量高等)导致了心血管病的危险性减少。
综上所述饮酒对人体健康有利有弊,少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒有害。尤其对青少年及孕妇。青少年处于生长发育阶段,对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇绝对禁止饮酒。
过量饮酒:危害不浅
虽说“无酒不成席”,同时,酒也是“穿肠毒药”,过量饮酒带来的危害也不少。每年不知有多少人因喝酒造成了意外,多少人把命断送在这酩酊酣热之际,多少健康消失在瓶罐之间。
令人扼腕,过量饮酒酿悲剧
北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明,在我国,近年来饮酒人数一直呈上升趋势。目前,我国男女饮酒率分别为 84.1%和29.3%,其中16.1%的男性和2.5%的女性为每日饮酒。1982年我国酒依赖的发病率仅为0.16‰,到了 1990年已上升了3倍多,且酗酒者出现低龄化现象,女性的比例不断增加。
世界卫生组织一组数据显示,由酒精引起的死亡率和发病率,是麻疹和疟疾的总和,而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国,每年有114100人死于酒精中毒,占总死亡率的1.3%;致残2737000人,占总致残率的3.0%。
说到饮酒引发的悲剧,上海市肝病研究中心主任瞿瑶教授给记者讲了一个故事:一位患急性黄疸型肝炎后,肝功能刚恢复正常出院的中年患者,适逢新春佳节婚宴接二连三,开始他还能牢记出院时医生的一再嘱附,做到了不管什么酒,也不管什么人劝说,确实一滴不沾。可就在一次特殊的餐桌上,一位挚友问他闻到什么味道时,他终于也拒绝不了扑鼻而来的茅台诱惑,心想只饮一小杯尝尝新总该不会出事吧!可就是在喝下这杯酒后的第二天,他发现自己小便发黄了,乏力、恶心……就是这杯酒引起他肝炎复发,并很快发展成急性重型肝炎,终因抢救无效而丢掉了性命。
过量饮酒不仅酿成了不胜枚举的悲剧性事件,而且还严重影响到个人甚至国家的形象。俄罗斯前总统叶利钦就是其中的一个。
据说,1994年9月的一天,时任俄罗斯总统的叶利钦从华盛顿飞回莫斯科,按计划他将在途中与爱尔兰总理雷诺......余下全文>>问题四:喝白酒对身体有什么好处和害处? 一: 喝白酒的好处: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。 普通人饮用白酒时,高度白酒――比如52°的茅台,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒――比如38°的五粮液,每日最好不要超过3两。 二: 喝白酒最忌讳的一点: 注意:喝白酒又喝饮料伤肾伤肝!!!! 假如喝白酒时又喝饮料,也会对身体造成损害。因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对人脑血管也有损害。 医学专家提醒说:吃自助餐时要注意以上问题,各种食物尽可能错开时间食用。 另外: 酒精能产生大量的热量,每克可产热量7千卡,但产生的热量很难被人体利用(只有50%以下被利用)。但酒精却能使血糖发生波动,当空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,因此如果发生低血糖,不容易发现,非常危险。 所以建议如下: 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好时,可适量饮酒,但避免喝有甜味的酒。可制定饮酒计划如:每周饮酒1~2次,每次饮酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,饮酒时要相映减少一定的主食量。从长远考虑,有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。 3.切忌大量饮酒。避免空腹饮酒。 4.饮酒前后可监测血糖,了解饮酒对血糖的影响。 也就是说,白酒或者啤酒豆可以的,只是要注意量的多少!这才是最重要的。问题五:喝白酒对身体有好处吗? 一: 喝白酒的好处:
如果适量地喝白酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会收到意外的好处。
因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
喝白酒的时候,人们一般都吃肉食比较多,比如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。因此,吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物,如醋拌的凉菜、青菜及水果等,对保护肝脏也有益。
另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
白酒的酒精有利尿作用,能将盐分随尿排出。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。
二: 喝白酒的坏处:
日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。
少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一锭。那么究竟可以饮什么酒?又如何限制饮酒的量呢?
研究中的大量数据提示,如果每天饮酒量不超过24克乙醇,即相当于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒则危险性降低。
长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次,可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收,以上都可导致多种营养素缺乏。
酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞,干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及肝硬化。
过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。
此外长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。问题六:白酒的保健作用有哪些? 在酒品中,白酒是具有十分悠久的历史,是一种十分常见的养生酒类。很多人都清楚知道白酒具有保健作用,如延年益寿、健胃止痛、防治疾病等。因此,不少朋友喜欢在饭前饭后喝一小杯白酒,不仅可以享受白酒的醇厚,还有助于健康。
大家都知道,白酒的起源由来已久,关于白酒的作用,有句话叫做“酒为百药之长”,它出自《汉书·食货志》,这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。酒在医学上的应用,也是我国医药学的一大发明。
我们的祖先在饮酒的过程中,发现了酒能“通血脉,散湿气”,“行药势,杀百邪恶毒气”,“除风下气”,“开胃下食”,“温肠胃,御风寒”,“止腰膝疼痛”等作用。同时用酒入药还能促进药效的发挥。
其实,白酒的功效不仅仅在于止痛开胃、通血散湿等。在一些书籍中,我们也发现了白酒还有延年益寿之效。如对老年人具有补益作用的寿星酒;补肾强阳的回春酒。马王堆曾经出土了一本《五十二病方》,这本书里一共有283个方子,这283个方子里头,光是用酒入药的就有33个。到了明朝,李时珍写了《本草纲目》,这本巨著里边一共记载了二百多种中药酒。
白酒在医疗保健方面有很大作用:夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病,或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。有时用酒外涂于患处,可以杀菌消毒。
从上文我们知道,白酒的保健作用是十分大的。常喝白酒有益于健康,可以有助于睡眠、健胃止痛、利小便驱虫,而且白酒还具有延年益寿的功效。问题七:白酒有什么用 白酒的食疗作用:
1、常以白酒浸泡或送服祛风湿,通经络的药物,用于风湿痹证,肢体拘挛疼痛。
2、白酒小量温服,用于阴寒内盛,腹部冷痛,以及劳累后腰腿困痛,沉重。
3、白酒50克,点燃至沸,将红糖100克倒入,搅拌后趁热服下,用于饮食不调或受寒引起的胃痛。
4、白酒500克,浸泡佛手(干片)15克,半月后去渣,每日睡前饮1小盅。用于脾胃虚寒 ,胃腹冷痛。
5、白酒500克,浸泡人参20克,半月后每日饮1-2小盅,用于老年体弱无力,食少疲倦。
6、白酒500克,浸泡枸杞子100克,鹿茸30克,一周后每日饮1-2小盅,用于阳虚畏寒,神疲失眠,阳痿等。
7、白酒500克, 浸泡制首乌、生地黄各20克,半月后去渣,每日饮1-2次,每次1小盅,用于神经衰弱,腰膝酸软。
8、用本品适量与瓜萎15克,薤白10克同煎服,用于胸痹,胸部隐痛,或胸痛彻背。
9、白酒60毫升,溶入樟脑9克,姜汁适量,外涂患处,1日3次,用于跌打损伤、扭伤。
10、高度白酒适量,点燃后,快速用酒火擦洗患处。用于关节疼痛、风疹。
11、白酒、小麦、面粉各适量,共调和为糊状,外敷患处,干后即换,用于疖肿,无名肿毒 。问题八:适量喝白酒有什么好处 白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。 白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50 度崇明老白酒。 营养分析 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。 相关人群 一般人均可食用。 1、35岁以上的男性和过了绝经期的妇女,每隔一天喝一小杯白酒,对防治心血管疾病有一点定的辅助作用; 2、阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。 制作指导 1、烹调菜肴时,如果加醋过多,味道太酸,只要再往菜里洒一点白酒,即可减轻酸味。 2、烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鲜美可口,但也要用得恰倒好处,否则难以达到效果,甚至会适得其反。 3、白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用,有利于饮用者的健康。 4、空腹时饮酒更容易患肝硬化,这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。 5、饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物,否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。 食疗作用 白酒味苦、甘、辛,性温,有毒,入心、肝、肺、胃经; 可通血脉,御寒气,醒脾温中,行药势; 主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。 推荐阅读:jhd是-181jhd是-182jhd是-183jhd是-184jhd是-185jhd是-186jhd是-187jhd是-188jhd是-189jhd是-190jhd是-191jhd是-192jhd是-193jhd是-194jhd是-195jhd是-196jhd是-197jhd是-198jhd是-199jhd是-200jhd是-201jhd是-202jhd是-203jhd是-204jhd是-205jhd是-206jhd是-207jhd是-208jhd是-209jhd是-210jhd是-211jhd是-212jhd是-213jhd是-214jhd是-215jhd是-216jhd是-217jhd是-218jhd是-219jhd是-220jhd是-221jhd是-222jhd是-223jhd是-224jhd是-225jhd是-226jhd是-227jhd是-228jhd是-229jhd是-230jhd是-231jhd是-232jhd是-233jhd是-234jhd是-235jhd是-236jhd是-237jhd是-238jhd是-239jhd是-240jhd是-241jhd是-242jhd是-243jhd是-244jhd是-245jhd是-246jhd是-247jhd是-248jhd是-249jhd是-250jhd是-251jhd是-252jhd是-253jhd是-254j......余下全文>>问题九:喝高度白酒对人体有什么好处 有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血功效。饮用少量的酒能对人体形成刺激。促进血液循环,有益于心血管健康。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
1.使循环系统发生兴奋效能
2.有失眠海者睡前饮少量白酒,有利于睡眠
3.能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用
4.有通风、散寒、舒筋、活血作用
5.适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症
普通人饮用白酒时,高度白酒——比如52°的基地老粮,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒——比如38°的五粮液,每日最好不要超过3两。
另外,还可以借酒浇愁,取暖,壮胆,可以使面部皮肤暂时红润,表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。问题二:酒对人体有好处吗? 自古以来,对酒的评价毁誉参半。酒究竟对人体有无好处呢?大量研究资料表明,酒对人的健康至少有以下六大好处。
(1)酒是一种很好的营养剂 白酒由于含醇量高,人体摄入量受到一定的限制,营养价值有限。而黄洒、葡萄酒、啤酒含有丰富的营养成分。黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等,具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸,是其它酒所不能比拟的。如加饭酒(黄酒)含有17种氨基酸,其中有7种是人体必需而人体内又不能合成的氨基酸。葡:萄酒含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸,含有维生素C和D,接近于新鲜水果,此外,还含有各种有机酸、矿物质。啤酒,除了3.5%的酒精以外,一般含有5%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、17种氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素,同时,1升啤酒可供人体产生425大卡的热能,与4只鸡蛋或500克牛奶近似。因此,啤酒被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。
(2)适量饮酒可促进消化 当代中国著名老中医姜春华教授在总结适量饮酒的好处时指出,酒能助食,促进食欲,可多吃菜肴,增加营养。一位从事内分泌研究的生理学家曾做过这样的实验:人们在适量饮酒60分钟后,测量其体内胰液素的含量。他发现人体内胰液素的含量比饮洒前明显增多。胰液素是胰脏分泌的消化性激素,它对人们的健康是很有利的。在步入中年以后,人体消化系统的功能就开始降低。如果饭前适量饮酒,可以促进胰液素的大量分泌,胰液素又可促进人体消化系统内各种消化液的分泌,从而增强胃肠道对食物的消化和吸收。因此中老年人饭前适量地饮酒可以弥补消化功能低这一缺陷。
(3)适量饮酒可以减轻心脏负担,预防心血管疾病 前些年,美国密歇根大学对2万人进行了4年营养同血压关系的调查发现:酗酒者血压最高,其次是不饮酒的人,少量饮酒者血压最低。还发现适量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分,而且具有防止心肺病发作和减少动脉硬化的危险。英国政府的一医学研究会,在分析了18个西方国家有关死亡原因与饮食关系的统计图表后,发现果酒的消耗量和心血管疾病的死亡率之间有着引人注意的关系。这些国家中,意大利人和法国人的心脏病死亡率最低,而正是这两个国家年人均饮果酒量为25加仑以上。相反,美国人处于图表的另一端,他们饮果酒较少,因此患心脏病的人很多。饮果酒更少的芬兰人的心脏病发作情况,则比美国人还严重。据世界卫生组织的统计,最近几年来全世界死于心血管疾病的35—44岁的男子增加了60%,而3l岁以前的年轻人增加了15%以上。心血管疾病已经成为威胁人类生命的第一大病。适量饮洒可预防心血管疾病已引起医学界的重视。
适量饮酒为什么能防冠心病呢?“冠心病”是“冠状动脉硬化性心脏病”的简称,指冠状动脉内壁上有胆固醇沉着,引起冠状动脉硬化,内腔变小,狭窄甚至阻塞,使心肌缺血,轻的引起心绞痛,重的甚至心肌梗塞。发生冠心病的祸首是胆固醇。胆固醇为什么能在冠状动脉内沉着?原来体内有一种高密度脂蛋白,它能把血管里的,也包括冠状动脉的胆固醇运走,送到肝脏里去,再转变成对人体有用的激素,多余的部分就从大便中排出。适量饮酒可使高密度脂蛋白增多,这可能是减少冠心病发生的主要原因。另外,适量的酒还抑制血小板的聚集并增强纤维蛋白的溶解,因而阻止血液在冠状动脉内凝固,起“活血化疲”的作用,从而也使冠心病发生率减少。
(4)酒能加速血液循环,有效地调节、改善体内的生化代谢及神经传导 古代中医很早就知道酒有通经活络的作用,将酒中加泡药材,制成各种药酒,如虎骨酒、冯了性酒、史国公酒等,能治愈许多病症,如关节炎、神经麻木等。......余下全文>>问题三:喝点白酒对人体有什么好处吗? 少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。那么究竟可以饮什么酒?又如何限制饮酒的量呢?
流行病学研究中的大量数据提示,如果每天饮酒量不超过24克乙醇,即相当于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒则危险性降低。
长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次,可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收,以上都可导致多种营养素缺乏。
酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞,干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及肝硬化。
过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。
此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。
最近人们常常谈到果酒的有益作用。法国有一项报告发现某些饮酒地区的冠心病较其它地区少。但是,心脏病危险性的减少不能全都归因于红酒中的某些成分,因为在法国红酒消费量高的地区,蔬菜和水果的消费量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力较高。这些资料表明是饮果酒者的生活方式(如吸烟较少,蔬菜,水果消费量高等)导致了心血管病的危险性减少。
综上所述饮酒对人体健康有利有弊,少量饮用低度酒有些益处,但长期多量饮酒有害。尤其对青少年及孕妇。青少年处于生长发育阶段,对酒精的危害更为敏感。因此青少年不能饮酒。乙醇对孕妇的有害作用波及胎儿发育,甚至诱发胎儿先天性畸形,所以孕妇绝对禁止饮酒。
过量饮酒:危害不浅
虽说“无酒不成席”,同时,酒也是“穿肠毒药”,过量饮酒带来的危害也不少。每年不知有多少人因喝酒造成了意外,多少人把命断送在这酩酊酣热之际,多少健康消失在瓶罐之间。
令人扼腕,过量饮酒酿悲剧
北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明,在我国,近年来饮酒人数一直呈上升趋势。目前,我国男女饮酒率分别为 84.1%和29.3%,其中16.1%的男性和2.5%的女性为每日饮酒。1982年我国酒依赖的发病率仅为0.16‰,到了 1990年已上升了3倍多,且酗酒者出现低龄化现象,女性的比例不断增加。
世界卫生组织一组数据显示,由酒精引起的死亡率和发病率,是麻疹和疟疾的总和,而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国,每年有114100人死于酒精中毒,占总死亡率的1.3%;致残2737000人,占总致残率的3.0%。
说到饮酒引发的悲剧,上海市肝病研究中心主任瞿瑶教授给记者讲了一个故事:一位患急性黄疸型肝炎后,肝功能刚恢复正常出院的中年患者,适逢新春佳节婚宴接二连三,开始他还能牢记出院时医生的一再嘱附,做到了不管什么酒,也不管什么人劝说,确实一滴不沾。可就在一次特殊的餐桌上,一位挚友问他闻到什么味道时,他终于也拒绝不了扑鼻而来的茅台诱惑,心想只饮一小杯尝尝新总该不会出事吧!可就是在喝下这杯酒后的第二天,他发现自己小便发黄了,乏力、恶心……就是这杯酒引起他肝炎复发,并很快发展成急性重型肝炎,终因抢救无效而丢掉了性命。
过量饮酒不仅酿成了不胜枚举的悲剧性事件,而且还严重影响到个人甚至国家的形象。俄罗斯前总统叶利钦就是其中的一个。
据说,1994年9月的一天,时任俄罗斯总统的叶利钦从华盛顿飞回莫斯科,按计划他将在途中与爱尔兰总理雷诺......余下全文>>问题四:喝白酒对身体有什么好处和害处? 一: 喝白酒的好处: 白酒能安神助眠: 白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。 普通人饮用白酒时,高度白酒――比如52°的茅台,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒――比如38°的五粮液,每日最好不要超过3两。 二: 喝白酒最忌讳的一点: 注意:喝白酒又喝饮料伤肾伤肝!!!! 假如喝白酒时又喝饮料,也会对身体造成损害。因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对人脑血管也有损害。 医学专家提醒说:吃自助餐时要注意以上问题,各种食物尽可能错开时间食用。 另外: 酒精能产生大量的热量,每克可产热量7千卡,但产生的热量很难被人体利用(只有50%以下被利用)。但酒精却能使血糖发生波动,当空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,因此如果发生低血糖,不容易发现,非常危险。 所以建议如下: 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好时,可适量饮酒,但避免喝有甜味的酒。可制定饮酒计划如:每周饮酒1~2次,每次饮酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,饮酒时要相映减少一定的主食量。从长远考虑,有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。 3.切忌大量饮酒。避免空腹饮酒。 4.饮酒前后可监测血糖,了解饮酒对血糖的影响。 也就是说,白酒或者啤酒豆可以的,只是要注意量的多少!这才是最重要的。问题五:喝白酒对身体有好处吗? 一: 喝白酒的好处:
如果适量地喝白酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会收到意外的好处。
因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
喝白酒的时候,人们一般都吃肉食比较多,比如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。因此,吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物,如醋拌的凉菜、青菜及水果等,对保护肝脏也有益。
另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
白酒的酒精有利尿作用,能将盐分随尿排出。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。
二: 喝白酒的坏处:
日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。
少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一锭。那么究竟可以饮什么酒?又如何限制饮酒的量呢?
研究中的大量数据提示,如果每天饮酒量不超过24克乙醇,即相当于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒则危险性降低。
长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次,可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收,以上都可导致多种营养素缺乏。
酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞,干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及肝硬化。
过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。
此外长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。问题六:白酒的保健作用有哪些? 在酒品中,白酒是具有十分悠久的历史,是一种十分常见的养生酒类。很多人都清楚知道白酒具有保健作用,如延年益寿、健胃止痛、防治疾病等。因此,不少朋友喜欢在饭前饭后喝一小杯白酒,不仅可以享受白酒的醇厚,还有助于健康。
大家都知道,白酒的起源由来已久,关于白酒的作用,有句话叫做“酒为百药之长”,它出自《汉书·食货志》,这是古人对酒在医药领域应用的高度评价。酒在医学上的应用,也是我国医药学的一大发明。
我们的祖先在饮酒的过程中,发现了酒能“通血脉,散湿气”,“行药势,杀百邪恶毒气”,“除风下气”,“开胃下食”,“温肠胃,御风寒”,“止腰膝疼痛”等作用。同时用酒入药还能促进药效的发挥。
其实,白酒的功效不仅仅在于止痛开胃、通血散湿等。在一些书籍中,我们也发现了白酒还有延年益寿之效。如对老年人具有补益作用的寿星酒;补肾强阳的回春酒。马王堆曾经出土了一本《五十二病方》,这本书里一共有283个方子,这283个方子里头,光是用酒入药的就有33个。到了明朝,李时珍写了《本草纲目》,这本巨著里边一共记载了二百多种中药酒。
白酒在医疗保健方面有很大作用:夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病,或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。有时用酒外涂于患处,可以杀菌消毒。
从上文我们知道,白酒的保健作用是十分大的。常喝白酒有益于健康,可以有助于睡眠、健胃止痛、利小便驱虫,而且白酒还具有延年益寿的功效。问题七:白酒有什么用 白酒的食疗作用:
1、常以白酒浸泡或送服祛风湿,通经络的药物,用于风湿痹证,肢体拘挛疼痛。
2、白酒小量温服,用于阴寒内盛,腹部冷痛,以及劳累后腰腿困痛,沉重。
3、白酒50克,点燃至沸,将红糖100克倒入,搅拌后趁热服下,用于饮食不调或受寒引起的胃痛。
4、白酒500克,浸泡佛手(干片)15克,半月后去渣,每日睡前饮1小盅。用于脾胃虚寒 ,胃腹冷痛。
5、白酒500克,浸泡人参20克,半月后每日饮1-2小盅,用于老年体弱无力,食少疲倦。
6、白酒500克,浸泡枸杞子100克,鹿茸30克,一周后每日饮1-2小盅,用于阳虚畏寒,神疲失眠,阳痿等。
7、白酒500克, 浸泡制首乌、生地黄各20克,半月后去渣,每日饮1-2次,每次1小盅,用于神经衰弱,腰膝酸软。
8、用本品适量与瓜萎15克,薤白10克同煎服,用于胸痹,胸部隐痛,或胸痛彻背。
9、白酒60毫升,溶入樟脑9克,姜汁适量,外涂患处,1日3次,用于跌打损伤、扭伤。
10、高度白酒适量,点燃后,快速用酒火擦洗患处。用于关节疼痛、风疹。
11、白酒、小麦、面粉各适量,共调和为糊状,外敷患处,干后即换,用于疖肿,无名肿毒 。问题八:适量喝白酒有什么好处 白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。 白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50 度崇明老白酒。 营养分析 白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。 相关人群 一般人均可食用。 1、35岁以上的男性和过了绝经期的妇女,每隔一天喝一小杯白酒,对防治心血管疾病有一点定的辅助作用; 2、阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。 制作指导 1、烹调菜肴时,如果加醋过多,味道太酸,只要再往菜里洒一点白酒,即可减轻酸味。 2、烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鲜美可口,但也要用得恰倒好处,否则难以达到效果,甚至会适得其反。 3、白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用,有利于饮用者的健康。 4、空腹时饮酒更容易患肝硬化,这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。 5、饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物,否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。 食疗作用 白酒味苦、甘、辛,性温,有毒,入心、肝、肺、胃经; 可通血脉,御寒气,醒脾温中,行药势; 主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。 推荐阅读:jhd是-181jhd是-182jhd是-183jhd是-184jhd是-185jhd是-186jhd是-187jhd是-188jhd是-189jhd是-190jhd是-191jhd是-192jhd是-193jhd是-194jhd是-195jhd是-196jhd是-197jhd是-198jhd是-199jhd是-200jhd是-201jhd是-202jhd是-203jhd是-204jhd是-205jhd是-206jhd是-207jhd是-208jhd是-209jhd是-210jhd是-211jhd是-212jhd是-213jhd是-214jhd是-215jhd是-216jhd是-217jhd是-218jhd是-219jhd是-220jhd是-221jhd是-222jhd是-223jhd是-224jhd是-225jhd是-226jhd是-227jhd是-228jhd是-229jhd是-230jhd是-231jhd是-232jhd是-233jhd是-234jhd是-235jhd是-236jhd是-237jhd是-238jhd是-239jhd是-240jhd是-241jhd是-242jhd是-243jhd是-244jhd是-245jhd是-246jhd是-247jhd是-248jhd是-249jhd是-250jhd是-251jhd是-252jhd是-253jhd是-254j......余下全文>>问题九:喝高度白酒对人体有什么好处 有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血功效。饮用少量的酒能对人体形成刺激。促进血液循环,有益于心血管健康。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
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