红酒为什么要醒酒？
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-27 23:15
- 提问者网友：练爱
- 2021-04-27 06:02
红酒为什么要醒酒？
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-04-27 07:02
醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。
一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶，但不需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。
未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重，最好倒入醒酒器里醒上一至两小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用吧。
如果你不懂如何判断这个酒是否进入成熟期，还有一个比较简单的判断方法就是这个酒的价格：价格越便宜的酒越不需要醒酒。全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-04-27 10:21
主要由于陈酿的时间过长，开瓶后要与空气使品质更能完美的表现出来！
- 2楼网友：醉吻情书
- 2021-04-27 08:57
充分和空气接触，挥发一下酒精的浓度，品酒时的口感会更加柔和，
- 3楼网友：北方的南先生
- 2021-04-27 07:43
因为后劲很大
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