我爱吃超市中卖的豆腐做的小凉菜,谁能告诉我怎么做吗?

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一、凉 拌 豆 腐（基本制作方法） 制作方法制 作 步 骤 1取豆腐倒入碗中划成小块2放佐料精盐、味精、麻油、葱花（香菜、香椿） 拌豆腐稍拌不宜太碎4品 尝根据口味稍作修正二、 民间豆腐笼　　材料：内脂豆腐2盒、蟹黄15克、虾10克、鲜贝10克、三文治火腿丁15克、青豆粒10克、香菇丁10克、胡萝卜丁10克；盐、味精、鸡精、高汤各适量。　　制作：豆腐切片入笼蒸3分钟；虾仁、鲜贝上浆滑油；火腿丁、青豆、香菇丁、胡萝卜丁氽水。热锅下油入蟹黄煸香，加高汤烧沸下所有原料，调味勾芡即成。　　特点：咸鲜滑嫩

生吃！