玉米,胡萝卜与虾能同吃吗

玉米,胡萝卜与虾能同吃吗

有很多朋友喜欢做烧虾丸子以及凉拌胡萝卜丝，但是很困惑胡萝卜和虾到底能不能一起吃？其实，它们是可以一起吃的，但是胡萝卜最好是不要生吃。
人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，因为减少了胡萝卜与空气的接触，β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关，用足量食油烹调后熟食，β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为，β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水。
胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。 ...

可以的呀，没有影响的

可以啊，它们一起吃不会有什么不良的反应，也不会影响到彼此的营养。

可以还有专门一道菜角胡萝卜玉米炒虾仁这道菜可以当做菜也可以当零食给孩子吃。玉米是甜的玉米口感非常好。而且虾炒出来有点Q的感觉非常好吃

可以的，但是对虾过敏的友友就不要吃了。
我们常见的吃法就有胡萝卜玉米炒虾仁
用料材料：胡萝卜，玉米，虾仁，盐，白糖，清水，水淀粉

做法：
1. 虾仁解冻，取出虾线。胡萝卜切丁。

2. 锅里放油，加入葱花炒香。加入胡萝卜丁，放盐翻炒，断生后加冻玉米(超市里的冻玉米非常好熟)。再放盐炒半分钟加虾仁，放清水翻炒，加少许糖。

3. 快炒好时加水淀粉勾芡，出锅。
玉米是甜的玉米口感非常好，而且虾炒出来有点Q的感觉非常好吃。