豆蔻粉是什么？？
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-20 15:47
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-02-19 22:29
豆蔻粉是什么？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-02-19 22:38
豆蔻又称玉果，烹饪中常与其他香料配合使用。多用作卤酱，烧等方法，也可以用于糕点及咖喱粉的制作，使菜肴除异增香。但使用量不宜多大，否则菜肴苦味叫重。
全部回答
- 1楼网友：狂恋
- 2021-02-19 23:05
有称三角蔻；圆豆蔻； 豆蔻；波蔻；白豆蔻。也有称肉寇，玉果粉。姜科多年生草本小豆蔻的果实，卵形，长约12-20mm,内有黑褐色长形种子15-20粒，每克有100余粒。主要产于印度。此外，危地马拉、斯里兰卡、坦桑尼亚等地亦产。
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