酱油腌过的河蟹可以蒸了吃吗

酱油腌过的河蟹可以蒸了吃吗

你好可以的。
酱油腌蟹 ～做法
活螃蟹，用刷子刷干净，冲洗。沥干水。擦干。放入泡菜盒里。

尖椒、辣椒、洋葱切段，放入泡菜盒里。

苹果切薄块，香菇泡发切片，洋葱切块。

锅里入水12杯，入全部腌制调料（醋、酱油以外），大火煮沸5分钟。

放入酱油、梅醋。再次大火煮沸，煮沸后改中火10分钟。

充分、彻底晾凉。

晾凉后的酱油水过筛倒入泡菜盒。

密封冷藏2、3天。倒出酱油水。

大火煮沸酱油水，彻底晾凉。倒回泡菜盒，密封冷藏1天即可食用。

食材 主料 河蟹 1300g 辅料 姜 适量 香甜醋 适量 步骤 1.将河蟹冲洗干净。 洗的时候要注意，既不能让蟹钳夹手，又不能让蟹爬出容器。洗的时候无法拍照，只能洗干净后，拎出一只趁着它吐泡休息的空档急急忙忙拍下一张。 2.蒸锅加水，放屉，将螃蟹入锅。 这个过程很紧张，拍照的空，螃蟹纷纷向锅外爬。也是急急忙忙拍下一张。 3.蒸锅置于炉灶，开火蒸。 蒸之初，要在蒸锅盖上压上重一些的物品，以螃免蟹受热后挣扎将锅盖顶开爬出来。 我这是在蒸锅锅盖上扣了一口锅，又盖上一个重些的锅盖。 4.蒸至螃蟹不动了，就可以将压锅盖的物品取下。蒸20分钟。 5.蒸熟的河蟹。 6.姜切成末。 7.姜末置于碗中加香甜醋。 8.螃蟹沾姜醋汁，美味无比。