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米粉炒到什么程度才叫好

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解决时间 2021-12-25 09:56
米粉炒到什么程度才叫好
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步骤

  1.将米粉提前用清水浸泡几小时

  2.胡萝卜切片,腊肠切片,洋葱切小块,青蒜斜切成小节,

  3.泡好的米粉下锅里煮几分钟,要不断搅拌,以免粘锅,至米粉无硬芯,

  4.捞出过凉水,控干水份

  5.锅里加少许植物油,放干辣椒爆香,

  6.倒腊肠片翻炒8.再倒胡萝卜翻炒

  7.炒至变色后倒洋葱块

  8.再倒胡萝卜翻炒

  9.倒入控好水份的米粉炒

  10.加适量的生抽,

  11.再加适量的盐调味,炒匀

  12.洒上青蒜节

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