凉粉拌好了放冰箱晚上还能吃麽?

凉粉拌好了放冰箱晚上还能吃麽?

你说的是自已做的凉粉吧，我也经常自己做好放在冰箱里，记住不要放在保鲜区要放在冷藏区在大热天时最好放1-3天都没关系的，不过最好盖口用保鲜膜封好，以免与其它食物串味了。

凉粉，汉族传统小吃之一。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。 　　凉粉最长的保质期可长达三个月。夏季来临的话，可以将凉粉放在冰箱，以备日后食用。 　　凉粉的主要营养价值有： 　　富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。