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某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时,设计了如下表所示的实验,请根据实验内容回答有关问题:试管编号 加入物质 温度 时间 加碘液后的现象A 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水

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解决时间 2021-02-27 03:29
某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时,设计了如下表所示的实验,请根据实验内容回答有关问题:
试管编号 加入物质 温度 时间 加碘液后的现象
A 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL 37℃ 15min 不变蓝
B 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL 0℃ 15min 变蓝
C 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL 0℃ 15min 变蓝
D 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL 0℃ 15min 变蓝
E 馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL 37℃ 15min 变蓝
⑴A号试管不变蓝的原因是因为唾液中含有唾液淀粉酶,它能促进 的消化。
⑵比较A、B、C,能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化?  (填“能”或者“不能”),原因是  。
⑶比较A和D,证明了  对唾液淀粉酶的催化作用有影响。
⑷比较A和E可以证明,口腔中  ,有助于食物的消化。
最佳答案
(答案→) 解析:(1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,因此A试管滴加碘液不变蓝。(2)要探究一种因素对实验对象的影响,要以该因素为变量设置对照实验,在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验,因为此实验有两个变量,不能证明酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响,温度不同也会影响实验效果。(3)A和D进行对照,变量是温度,进行对照证明了温度会影响唾液淀粉酶的催化作用。(4)A和E形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。分析: 考点1:消化和吸收
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