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馒头容易消化吗

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解决时间 2021-03-03 03:35
馒头容易消化吗
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问题一:吃馒头会有消化不良的现象吗? 这是不会引起消化不良的,下面我给你介绍一些关于消化不良的知识,供你参考: 消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群,是由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴,其病在胃,涉及肝脾等脏器,宜辨证施治,予以健脾和胃,疏肝理气,消食导滞等法治疗。 症状表现为断断续续地有上腹部不 适或疼痛、饱胀、烧心(反酸)、嗳气等。常因胸闷、早饱感、腹胀等不适而不愿进食或尽量少进食,夜里也不易安睡,睡后常有恶梦。到医院检查,除胃镜下能见到轻型胃炎外,其他检查如B超、X光造影及血液生化检查等,都不能检查出不正常的表现。 功能性消化不良:凡具有有上述消化不良症状,而无确切的器质性疾病可解释者,称为功能性消化不良(functional dyspepsion,FD)此类消化不良发生率最高,大部分人都有经历。发病原因主要和精神心理因素有关,如情绪波动,睡眠状态,休息不好,烟酒刺激等。西方国家资料统计FD约占消化系统疾病的20%~40%。根据症状不同,FD可分为3个亚型: 溃疡样消化不良型 (1)溃疡样消化不良型,它以消化性溃疡的症状为特征,而又无溃疡的存在,新近研究发现常常面临应激的病人可出现应激反应,有胃酸排出的间歇性升高,加之动力障碍使胃酸对粘膜损害的作用延长和增加。因此,此型病人可因进食或服用H-受体拮抗剂而好转。 (2)动力障碍样消化不良型,它以胃储留症状为特征的临床表现为主,病人存在难以定位的上腹痛或不适,常由进食引起或餐后加重,同时有餐后上腹发胀、早饱、恶心或呕吐、食欲不佳等。 (3)特异性消化不良型,有FD症状,但不符合上述两组特征性消化不良的患者。 器质性消化不良:经过检查可明确认定是由某器官病变引起消化不良症状,如肝病,胆道疾病,胰腺疾病,糖尿病等。对于这些病人来说,治疗的时候主要针对病因治疗,辅助补充消化酶或者改善胃动力来缓解消化不良症状。 所以消化不良症状发生后应及时检查,首先要确认是否伴随其它疾病。 功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴。其病在胃,涉及肝脾,病机主要为脾胃虚弱、气机不利、胃失和降。正常生理情况下脾主运化,胃主受纳,脾主升而胃主降,脾喜燥而恶湿,胃喜湿而恶燥,在五行属土。肝主疏泄、性喜条达,在五行属木,长期情志失调,抑郁不舒,使肝气郁结,疏泄失司,肝木克土,脾胃失和;暴饮暴食,过食生冷,食谷不化,痰湿困阻,脾气不升,胃气不降;脾胃素虚或劳倦伤脾,脾胃气虚,中焦不运,水谷不化,聚成痰湿,进而使中焦气机升降失常;脾胃虚弱,健运失司,水反为湿,谷反为滞,湿滞久郁化热,寒热互结胃脘。以上终致胃肠运动功能紊乱,上则胸闷哽咽,中则胃脘胀痛,下则大便秘结;胃气不降反升,则嗳气反酸,呕吐烧心等;脾气不升反降,则中气下陷,出现胃脘坠胀,纳呆早饱,大便自利不禁。所以在治疗功能性消化不良时,注意健脾和胃,疏肝理气,使脾气得升,胃气得降,肝气得舒,病则得治。 1、肝气犯胃型 由于当今社会竞争激烈,生活节奏加快,工作学习压力加大,精神紧张,情志抑郁,易致肝气郁结,横逆犯胃,脾胃受伤,受纳和运化水谷功能障碍,导致胃肠功能紊乱。症见:胃脘胀痛,脘痛连胁,胸脘痞满,纳呆嗳气,喜叹息,烦躁易怒,或焦虑不寐,随情志因素而变化,舌苔薄白,脉弦。治宜疏肝理气、化滞消痞。 2、饮食停滞型 由于人民生活水平的提高,人们往往易暴饮暴食,嗜食肥甘厚腻,损伤脾胃,中焦气机阻塞,健运失司,腐熟无......余下全文>>问题二:馒头与米饭哪个更容易消化呢? 你好!
如果仅从消化方面来看,馒头和米饭的消化程度是一样的,不存在哪个比哪个更容易消化的问题。
馒头主要成分是小麦面粉,面粉的主要成分是淀粉,而淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。有直链和支链两种,小麦面粉属于直链淀粉又称可溶性淀粉恭溶于热水呈胶体溶液,因此容易被人消化。
而稻米的主要成分蛋白质和氨基酸的组成,蛋白质主要是米精蛋白,也易于消化吸收。
谢谢!问题三:馒头易消化吗? 事实上,只要看看谷物和小麦,是粮食脂肪酸 - 但大部分
但小麦碾磨小麦加工成面粉,粮食仍然完好,但炮击,所以在面粉和大米大米比较也比较好
如果你吃馒头相同数量 - 它应该是容易咀嚼面包饿的时候 - 口水将胃会消化一部分,后分解的一部分 - 所以小肠的一部分将节省大量。在部分地由小肠消化的胃上的大米是比较小的 - 时间长 - 这样,米饭是不容易饿。问题四:面包比馒头更容易消化吗?要有证据!! 面包烤制的还是蒸的?
馒头是全麦的还是白面的。问题五:面条和馒头哪个更容易消化? 肯定是馒头,因为馒头有酵母,有消化不良的人到医院去看病,医生通常都会开些酵母片给病人吃。问题六:吃馒头米饭哪个容易消化? 吃面食对胃好,容易吸收,往往吸收不好的人才容易发胖的。可以参考一下那些模特的,有很多人好几年都不可以吃米饭的。
在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中严重缺乏赖氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低于20%,米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说,在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面,以前生活水平低、副食很少,吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃,维生素B1不再成为主要问题,面食的优势也就难以体现了问题七:吃馒头听说有助于消化对身体好,什么时候吃好呢? 不是有助于消化,而是面食容易消化吸收。如果胃不好,就要多吃面食。平常人早晨吃比较好,因为早餐比较匆忙。问题八:馒头容易消化吗 容易啊, 馒头主要是淀粉,而你的唾液中含有唾液淀粉酶。问题九:吃馒头会有消化不良的现象吗 个人觉得馒头是最养胃的食物,一般不会消化不良,你可能是菜的问题。问题十:吃馒头会有消化不良的现象吗? 吃馒头不会消化不良。
面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收,养胃消胀,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。
馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球激或长方形。味道松软可口,营养丰富。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖,极少使用)、水、碱、(青红丝)。
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
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