好吃的蟹壳黄怎么做好吃又简单，做法图解
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解决时间 2021-03-17 10:43
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-03-16 17:10
好吃的蟹壳黄怎么做好吃又简单，做法图解
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-03-16 18:46
主料
- 猪油 ：50
白糖 ：30
面粉 ：150
水 ：60
辅料
芝麻 ：适量
具体步骤
第一步
1.将油皮料倒入盆中，拌匀
第二步
2.揉成光滑的面团，松弛15分钟
第三步
3.将油酥料倒入盆中，揉成团
第四步
4.将油酥分成10个小面团，待用
第五步
5.将油皮分成10个大小相同的面团
第六步
6.包入油酥
第七步
7.接口捏紧朝下
第八步
8.用擀面杖稍微压平，擀成椭圆形
第九步
9.以手掌轻卷面皮，约卷成一圈半
第十步
10.松弛好的小面团再一次擀长
第十一步
11.再一次卷起
第十二步
12.做成圆饼，放入烤盘中
第十三步
13.洒上芝麻，
第十四步
14.烤箱预热，中下层，200度，25分钟即可
烹饪技巧
如果没有猪油，可以用植物油或者黄油代替，但是口感还是猪油的好
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