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斟酒服务操作中什么是“溜杯”?具体怎么操作?拜托了各位 谢谢

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解决时间 2021-03-22 15:22
斟酒服务操作中什么是“溜杯”?具体怎么操作?拜托了各位 谢谢
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斟酒时给酒杯降温的方法。将杯放入杯中,然后转动方向,使冰产生离心力,在杯壁上溜滑,以降低杯子的温度。
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