螃蟹怎样保存不会死,螃蟹死了吃了一只会怎么样

螃蟹怎样保存不会死,螃蟹死了吃了一只会怎么样

短时间的没有事
时间长了就不好了你是什么时候买的螃蟹？又是什么时候递给老奶奶的？还有你的螃蟹是什么种类的？如果是河蟹的话是一定不能吃的！！！！一般而言吐过时间太长了的话的话，死掉的螃蟹是不建议再食用的，需要注意，存在一定的危险性。往往螃蟹在死亡了之后，体内的一些蛋白质等会迅速分解，并产生一定的毒性物质，所以是不建议食用的。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健康损害。 吃死河蟹会中毒
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
下次挑螃蟹时需要注意哦
要买到新鲜的河蟹，选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚；金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这5条的才好买。