糖油果子炸不焦脆怎么办
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-05 14:11
- 提问者网友:心牵心
- 2021-04-04 15:59
糖油果子炸不焦脆怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友:夜余生
- 2021-04-04 16:33
在油温很低的时候放入果子,低到可以放手进去就大概30多度这样子 放果子下去的时候果子会起一股很小的气泡的那时候关火,静置几分钟后开小火拿锅铲沿锅边搅动油, 果子浮上来的时候用铲子用均匀的力度摁扁四分之一,用铲子在其上浇油使其复圆,周而复始. 最后大火炸其定型就是空心的了
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