“敲碟子敲碗,娶个媳妇烂眼”说的是什么?
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解决时间 2021-10-13 01:15
- 提问者网友:难遇难求
- 2021-10-12 13:03
“敲碟子敲碗,娶个媳妇烂眼”说的是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤独入客枕
- 2021-10-12 13:49
吃饭是一件严肃、神圣的正经事情,古人常将饮食与祭祀结合在一起, “民以食为天”的说法以及旧时人们见面习惯问的“吃饭了没有? ”等等,都 可以看得出,吃饭是古今人人注意的头等大事。为了在这样的正经大事中显 示出一份严肃性,饮食礼俗中生发出许多的忌讳,孔子有“食不语”的说法, 现在也有吃饭时忌心不在焉,忌看镜子,忌伸懒腰,忌边吃饭边干活或玩耍, “吃饭不要闹,吃饱不要跑”等等,“敲碟子敲碗,娶个媳妇烂眼”就是其中 的饮食禁忌之一。敲碟子敲碗,又称“击盏敲盅”,特别是在饭前,用筷子敲空碗是中国传 统饮食中的大忌讳。以民众的常有思维来看,敲碗敲筷很容易使人联想到旧 时乞丐要饭敲碗钵的模样,意味着“无饭可吃”,当然不吉祥,非吉即忌。 “敲碟子敲碗,娶个媳妇烂眼”的饮食禁忌则为此发下了犯忌者未来媳妇是残 废的诅咒,即“娶个媳妇烂眼”,以督促人们遵循这种民间约束。另有一种类 似的谚语则更直截了当,“敲碗敲筷,讨吃一辈”,一语道出这种饮食忌讳的 本意。在运用碗碟上,除了这种禁忌之外,还有其他的注意事项,如盛好饭后, 忌将筷子插在碗饭中间或横担在碗上,因为这是举丧祭鬼的方式,非吉即忌。 拿碗时忌用手掌平托碗底,或用手攥着碗边,以免被人笑为乞丐要饭(正确 的方式是端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空 着)。吃饭忌碗底剩饭,俗谚“小孩剩碗底,长大娶麻妻”、“吃不光,好生 疮”就是教育人们从小养成量力盛饭、节俭粮食的好习惯。忌吃完饭后将筷 子乱放,特别是两根筷子呈交叉状置于碗口上(一般应平行整齐地放在碗 旁)。忌端着碗伏在桌子上吃饭。忌把碗扣在桌上,否则会得噎食病。碗筷不分家,碗碟有忌禁,筷子也不例外,且有过之而无不及,完全可以发展成为一套用筷文化◦如筷子忌放在杯子的两边,因为这意味着“快 (筷)分开”了。每双筷子须等齐,否则有“三长两短”的不吉之意。某些 地方的用筷八忌颇有代表性,如忌舔筷、迷筷、移筷、粘筷、插筷、跨菜、 掏菜、剔筷,否则会被认为非匪即丐的不文明行为。针对各种用筷禁忌,民 间还流传有一些诙谐有趣的雅称,如称用筷子指人为“仙人指路”,将筷子吮 含发声称“品箸留声”,用筷子在菜盘上游移不定为“执箸巡城”,用筷子在 菜盘里使劲拨寻称:“迷箸刨坟”,用筷子所夹的夹菜流落到其他菜里或桌子 上为“泪箸遗珠”,将筷子颠倒使用为“颠倒乾坤”,用一只筷子插盘里的菜 为“定海神针”,把筷子插在饭中递给对方为“当众上香”,失手将筷子掉落 在地上为“落地惊神”等等,嬉谑之中曲尽用筷失礼无忌的众生相。凡此种 种,不胜举数,足可显示出用筷禁忌习俗中那种森严的力量,是我国传统饮 食礼俗中不可忽视的因素。除了碗筷禁忌之外,古人饮食时还有很多其他宜忌。如舀饭不向外倒入 饭碗,因为那是给犯人舀饭的方式。忌吃饭时说话,民间有“食不语”、“吃 饭不拉呱,酒醉不骑马”的俗谚,尤其是在口含食物时,如果确实需要说话 则应轻声细语。这项禁忌除了出于文明礼貌的考虑外,也可防止不吉利的话 语出口,尤其忌提到伤、亡、病、灾、祸等凶事,以免影响吃饭的心情。问 别人是否再盛一碗饭时,不能问:“你还要饭吗?”另外,民间还有许多劝少 食的俗谤,如“少吃多滋味,多吃坏肚皮”、“少吃一口,安稳一宿;少吃一 碗,安稳一天”、“少吃一口,活到九十九;多吃一勺,半夜睡不着”等。忌 暴食狂饮,所谓“饥不暴食,渴不狂饮”。吃完饭后,忌躺卧不动,所谓“饭 后不动,定要生病”,饭后又忌洗澡、剃头,民间有“饭饱不洗澡,酒醉不剌 脑”、“肚饱不剃头”的说法。以上从万千饮食禁忌中列举出来的几种,有的是求吉心理的直接产品, 更多的则有很大的科学性和文明性,需要我们辨别地扬弃和利用,把我国传 统饮食礼俗中的精华光大于世。
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