新鲜龙眼可以放到冰箱急冻以后再吃吗

新鲜龙眼可以放到冰箱急冻以后再吃吗

龙眼比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂，这样的水果往往不能再吃。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中
另附：
龙眼香蕉怕冷慎放冰箱
大洋新闻 时间: 2007-08-03 来源: 广州日报 作者: 肖陆军
整理：记者肖陆军
夏天，各色热带水果如火龙果、芒果、龙眼、木瓜、香蕉等都非常诱人。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。
一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、阴凉的地方贮藏。
香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃～10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃～2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果不能再吃了。
很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失其口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。所以，西瓜最好现买现吃。
另外，面包、黄瓜、青椒、西红柿、火腿和巧克力都不宜放入冰箱保存。