黑芝麻花生粥是怎样制作及具有什么样的功效？

黑芝麻花生粥是怎样制作及具有什么样的功效？

黑芝麻花生粥的原材料有黑芝麻、花生、大米各50克， 冰糖适量。做法是先将大米洗净，用清水浸泡30 分钟，备用。黑芝麻炒香，碾碎。将大米、黑芝麻、花生一 同放入锅内，加清水用大火 煮沸后，转小火再煮至大米 熟透。黑芝麻中的维生素E具有抗氧化的功能，能够清商 自由基，保护红细胞， 避免贫血发生。