冰冻豆腐怎么做好吃?

就是中间有肉的,听说很好吃,也很好做,但是我从来都没做过,也没吃过,不知道好不好吃,还有豆腐不是很软吗>?为什么可以炒,而且不烂?

酸菜炖冻豆腐。。超级好吃。北方人都爱吃啊。嘿嘿 具体做法如下；

冻豆腐炖酸菜粉条肉的做法
原料：冻豆腐　　五花肉　　酸菜
　　　粉条
辅料：花生油　黄酒　大料　精盐
　　　味精　　葱花　姜片

做法：把五花肉切成薄片，待用．
　　　把酸菜切成丝，挤净水待用
　　　把粉条用凉水泡上，待用．
　　　把冻豆腐用水泡上，待用．
　　　把铁锅烧热倒花生油，大料
　　　葱花，姜片，五花肉，黄酒
　　　煸炒．
　　　煸炒好倒入砂锅里，放进酸菜丝，粉条，冻豆腐倒入清水，待烧开了，用中火炖一刻钟，放上精盐，味精．起锅．

冻豆腐一般是放在汤里面比较好吃,所以一般是用来下火锅吃 因为冻豆腐有很多的小孔,孔内吸饱汤汁,冻豆腐才会好吃

皮蛋加豆腐

【菜名】冰冻豆腐 (一)配料 豆腐300克 塔菜250克 笋片25克 猪油75克 香菇片15克 植物油50克 麻油10克 红酱油25克 食盐1.5克 白糖25克 味精1.5克 白汤250 (二)烹调方法 炒锅烧热，用油滑锅后放入植物油50克，烧至八成热（冒青烟），推入塔菜煸翻多次，加入少许水（防烟火气，因塔菜含水分少），不断翻煸到菜转青、瘪下去，倒入酱油、白糖、盐、味精、笋片、冬菇、豆腐，加入白汤，在旺火上烧到沸滚，端至小火加盖焖焐4分钟，待菜酥再端回旺火，加入猪油75克滚至汤汁肥浓、醇厚、红中泛白，把菜捞出，填在砂锅下面，盖上豆腐，又放入冬菇、笋片，加入麻油，在炉上烧滚、冒气，端离炉火上桌。 (三)特点 吃口肥、热、软而有劲、鲜、香。

你好，冻豆腐可以炖酸菜粉条肉很好吃哦，其做法如下 ： 原料：冻豆腐，五花肉，酸菜 ，粉条。 辅料：花生油，黄酒，大料，精盐，味精，葱花，姜片。 做法： 1、把五花肉切成薄片，待用。 2、把酸菜切成丝，挤净水待用。 3、把粉条用凉水泡上，待用。 4、把冻豆腐用水泡上，待用。 5、把铁锅烧热倒花生油，大料，葱花，姜片，五花肉，黄酒，煸炒。 6、煸炒好倒入砂锅里，放进酸菜丝，粉条，冻豆腐倒入清水，待烧开了，用中火炖一刻钟，放上精盐，味精．起锅即可。 希望能够帮到你。