砂锅要买什么牌子的好

砂锅要买什么牌子的好

问题一：砂锅哪种品牌好？你们买过什么牌子的？ 我家用的是陶博士的，感觉还是不错的，你也可以买这种的陶博士新一代砂锅砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂，特别耐高温，安全，价格也不贵，你可以去他们官网看下问题二：砂锅哪个牌子好 怎样选购砂锅呢？ 1．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。 2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。 3．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。 4．根据需要购买砂锅。一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。 怎样保养砂锅 砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对砂锅这一特性，使用时必须注意以下几个方面： 1．要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。 2．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。 3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。 表面光滑是因为砂锅表面度釉了。所以表面釉的的质量很重要问题三：砂锅什么牌子的质量比较好 苏泊尔的吧。苏泊尔在厨炊具方面还是比较可靠、有口碑的。
一般用多大，主要看你家吃饭时的人数问题四：砂锅什么牌子的好 苏泊尔的吧。苏泊尔在厨炊具方面还是比较可靠、有口碑的。
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一般1-2人用1.5升的，2-4人用3/4升的。以此类推。问题五：哪个牌子的砂锅好 四川省雅安市荥经县六合乡古城村（古城坪）是荥经砂锅主产地，省级文物保护单位“严道古城遗址”的所在地。从某种意义上说，这里是荥经、严道的发祥地，这里生产的砂锅才有资格称“荥经砂锅”。1981年前称“荥经砂锅”,主要受产品的局限性，那时的“荥经砂锅”几成了荥经的代名词，外地人从砂锅开始认识荥经。1981年后，随着产品的多样化工艺的发展，统一称为“荥经砂器”、“荥经黑砂”。据荥经县志记载：荥经六合乡古城村多粘土，砂器生产历史悠久。据1982年考古学家从当地发掘的秦汉文物考证，早在2000多年前就有砂器生产。清乾隆、嘉庆年间，有王氏制作砂器，代坤山、曾跃从王氏学艺制作。
荥经民间传说，很久很久以前，一位朝庭大官南巡，经过古城坪，一路上爬坡上坎，腰酸腿痛，筋疲力尽、口干舌燥，官员命令手下人去找开水解渴，下人接二连三的找了好几户人家，都因百姓太穷，拿不出烧开水的家什，但官兵追得紧，有一户人家情急之下，随手抠了一砣湿泥巴捏成窝窝，放在火上烧开水。当朝庭大官喝到这开水，连声说好喝、好喝。大官走后，当地人家都依照倒用泥巴做成各式各样的锅，放到柴火上烧，就烧成了现在的砂锅。就这样，荥经砂器就世世代代流传下来了。
民国时期，古城坪有砂锅烧制窑13座，曾由县实业所选送产品到四川省政府评比，获奖牌3枚。官府每月派人征官货，按户征收砂锅2件。当时，主要产品有敞口砂锅，坦砂锅，甑饭砂锅，烘锅、水缸、炉具、药罐等。
解放后，荥经砂锅产品种类日渐增多，主要有节煤炉、蜂窝煤炉，火锅、茶壶茶具、电炉盘、花盆、禽畜食槽等40多个品种，100多个规格。这些砂器质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应，储食物不变质，烹制食品煨、炖、煮、烧均可，能保持食物营养成份和食鲜味美。著名川菜砂锅鱼头器具用的就是荥经砂器。特别是用它熬制中药，不走药性更是一绝。
50年代初，农村集体兴办砂锅厂，统一经营。
1958年4月，县工交部门将六合乡古城村20户个体砂锅生产户组成荥经地方国营砂锅厂，属全民所有制企业。
1962年，荥经地方国营砂锅厂被调整为集体所有制企业，更名为荥经砂器生产合作社。
1981年，荥经砂器生产合作社改为荥经县工艺砂器厂，属二轻工业系统。至此，荥经砂锅习惯称为荥经砂器。同年，荥经县砂器产品参加美国费城工艺美术产品展览。
1983年，荥经砂器获四川省二轻工业厅科技奖励项目的推广应用四等奖。同年，砂器产品金鱼盖砂锅参加全省二轻系统工艺品旅游产品评比，获优质奖。
1985年，荥经砂器运往澳门试销，并在广交会上展出，受到国内外人士普遍好评，日本客商提出批量订货的要求。
2001年至2002年，全国女排甲A联赛四川荥经赛区，组委会将荥经砂器——宝鼎作为礼品赠给四川女排；将砂器工艺茶具赠给国家女排主教练，砂器茶具带出国门，深受国际友人的欢迎，纷纷提出订货要求。
2002年4月，荥经砂器部份产品在南京全国旅交会上荣获旅游产品银奖。雅安市政府赠送南京市博物馆荥经砂器宝鼎。
2002年5月，荥经砂器参加西博会展销，产品受到省内外客商的青睐。
2004年9月，荥经砂器参加雅安市茶文化“一会一节”展销，独领风骚，收到良好的社会效益和可观的经济效益，并引起众多商家的浓厚兴趣。问题六：沙锅什么牌子的质量好 苏泊尔吧苏泊尔厨炊具面比较靠、口碑 般用主要看家吃饭问题七：煲汤用哪个牌子的砂锅好 砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
注意事项
1．要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。
2．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。
3. 砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
4. 从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
6. 不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。
7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
8. 熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。问题八：煲汤砂锅什么牌子好 煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。
归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：
1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味
2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
砂锅最好，砂锅是煲汤和熬粥的最佳选择，其导热均匀，化学性质稳定，锅周保温性好，水分蒸发量小。从口感上讲，砂锅煲汤口味纯正，浓香润口。
砂锅煲汤的最大好处就在于以下2点：
1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味
2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
慢火出好汤,用陶瓷,砂锅炖的汤经过几个小时的不断的翻腾,小开,把食物里面的营养全部都溶进汤里了.
制作砂锅的陶土中存在多种矿物质，有利于蛋白质的溶解。问题九：煲汤砂锅什么牌子好 紫砂原料没有黑色的，只有加入一定的其他矿物质成分才呈现黑色，所以在市面上俗称“黑泥”的价格比较便宜。另外，如果是很漂亮的朱红色的俗称“朱泥”因原料较少所以价格较高，一般批量生产不大可能。所以你看到的可能是“化学泥”，这个牌子的厂家有以次充好的嫌疑啊！
下面是我给另外一个朋友的回复，供你参考：
本人已经用了两个紫砂电饭锅了，如果的确是紫砂的东西却是不错，矿物质微量元素等等对人体有好处，但是市面上的紫砂原料很贵，所以冒充的东西很行，如碰到有害无益，我目前就想要换成，不锈钢的电饭锅了。还有一点我家的是“依立”的紫砂电饭锅，第一个用了两年多就坏了两次，而且维修起来很贵，坏的两次都是在正常使用下坏的，很是无奈。第一次修就将近两百多元，如照此修两此就和买新的一样了，所以第二次就不休了，直接买了个新的。后渐渐对紫砂有所了解，发现“依立”的紫砂内胆也有以次充好的嫌疑。所以建议或选一他牌子，或选不锈钢的。在补充一点真正的紫砂因为有透气的特点，密度不会很大，敲击起来不会有瓷器般清脆的声音。这是鉴别的一个简单的方法。问题十：什么牌子的陶瓷锅好 楼主你好
甭管什么牌子，
好的砂锅 所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
好的砂锅 结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。
用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。