虾抽的调制
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-11 02:05
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-05-10 09:36
粤菜白勺虾的虾抽怎么调制有没有比例配方
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-05-10 10:42
| 请问白灼虾的沾汁如何调制？ |
| 1、炒锅放少许油烧热，放葱、姜、红辣椒丝，稍煸出香味，放入高汤，盐、糖、海鲜酱油、味精调好口味到入碗中，就可以用了 2、用压蒜器压出两瓣的蒜容，把烧热的油迎头一浇，听完有如天籁的滋啦一声响。趁热冲入足量的生抽，最后压一点姜汁，搅和搅和，蘸虾料就完成了。 3、超简单的一种是用李锦记的蒸鱼豉油。 |
全部回答
- 1楼网友：零点过十分
- 2021-05-10 12:39
家里一般就用少许盐。姜蒜沫。生抽。味精就好了！
- 2楼网友：青尢
- 2021-05-10 11:49
用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀
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