如何根据香椿芽苗菜对环境适应性种好香椿芽？

如何根据香椿芽苗菜对环境适应性种好香椿芽？

适宜环境条件温度和水分是香椿种芽生长必需环境因子。种芽生长适温15-251，冬季、早春宜采用日光温室、窑窖、房屋生产；晚秋可用改良阳畦、塑料大棚等培育；当外界气温高于18°C时，即可露地生产，但要注意遮荫，避免直射光照射，以防降低品质。具体保护设施应因地制宜，充分利用农家庭院闲散设施，适当改造，加以应用，尤应首先满足温度要求；其次要调节好适宜的空气湿度。由于种芽生长周期短，基质中持水量已基本上能满足整个生长期间芽苗对水分的需要，不需特别供给水分，而种芽长出基质后，为保持鲜嫩，须定时喷雾，提高环境湿度，注意喷出的水珠，务求达到雾化，以防冲击幼芽，引起苗盘内积水。(2)栽培设施与容器为了提高保护地的土地使用率，可采用立体栽培。栽培架由角铁、钢筋、竹木等材料制成。栽培架设3-5层，每层间距为30-40厘米，宽度依育苗盘长度而定。为便于操作，高度一般以不超过1.6米为宜。育苗盘以采用轻质塑料制品为好，这样可以减少栽培架承重。育苗盘规格为长60厘米、宽25厘米、高5厘米左右，以便于移动和采收为度。栽培基质可用珍珠岩、高温消毒后的草炭土、水洗沙等。其中以珍珠岩为最好。优点是重量轻，通透性好，本身为高温烧结后的产品，使用前无需再进行消毒。(3)喷雾装置香椿种芽生产周期短，基质中持水量已基本上能满足整个生长期间芽苗对水分的需要。喷雾装置只是在种芽长出基质后，定时进行喷雾，以满足幼苗生长对环境湿度的要求，使种芽更加鲜嫩。喷雾装置要求喷出的水珠达到雾化，不冲击芽苗，不使苗盘内积水。(4)种子处理将当年采收的香椿种子去翅，清除杂质，用55C温水浸种，种子浸泡12小时后捞出、漂洗，沥去种子表面水分，置22-24C恒温处催芽。2-3天后，当种子芽长到1-2毫米时即可播种。