【每种菜所需的芡汁,都一样吗,每种的做法都不一样?】
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-23 20:39
- 提问者网友：未信
- 2021-02-23 03:45
【每种菜所需的芡汁,都一样吗,每种的做法都不一样?】
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-23 04:08
就是淀粉加水调制而成的,主要是用与带汤汁的菜品（比如糖醋排骨,红烧鸡翅）,使汤汁能够包裹在菜肴上.勾芡时一定要大火,勾芡后迅速起锅.
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-23 04:54
我学会了
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯