青椒焖草鱼怎么做好

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解决时间 2021-11-10 03:44

提问者网友：捧腹剧
2021-11-09 15:41

青椒焖草鱼怎么做好

最佳答案

五星知识达人网友：舊物识亽
2021-11-09 16:13

草鱼肉嫩而不腻，有开胃、滋补的功效。

评分

炒香辣味15分钟较低热量

初中水平 139人做过

主料 4人份

草鱼450克、柿子椒150克

辅料

花生油适量、精盐适量、生抽15克、豆豉10克、江米酒15克

青椒豆豉焖草鱼步骤1

草鱼处理干净，撒盐腌制片刻，沥干水份

步骤2

青椒洗净切碎；豆豉洗净控干水分

步骤3

热锅倒油，放草鱼

步骤4

中火煎至金黄，盛出

步骤5

另起油锅，放豆豉煸香

步骤6

放青椒爆炒片刻，撒盐翻炒均匀

步骤7

放草鱼混合，放生抽翻炒均匀

步骤8

倒入适量清水焖一分钟

步骤9

放米酒翻炒均匀，起锅装盘即可

青椒豆豉焖草鱼成品图

全部回答

1楼网友：山君与见山
2021-11-09 16:30

食材

主料
草鱼
750克
青椒
150克
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
芹菜
适量
水
适量
步骤
1.草鱼清理好，切半边。
2.切成块。
3.青椒洗净，用刀用力打扁。
4.锅里放油先把鱼煎一下，放入适量的水煮10分钟。
5.放入辣椒煮10分钟。
6.快熟的时候放入大蒜和芹菜和食盐煮2分钟就差不多了。
7.出锅装碗。

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