江西民俗为什么将“猪杂脏”称为“够静坐”

江西民俗为什么将“猪杂脏”称为“够静坐”

陆容在《菽园杂记》里说：江西民俗勤俭。每事各有节制之法，然亦各有一名。如吃饭，先一碗不许吃菜，第二碗才以菜助之，名“斋打底”。馔品好买猪杂脏，名“狗静坐”。劝酒果品以木雕刻，彩色饰之，其中惟时果一品可食，名“子孙果盒”。献神牲品，赁于食店，献毕还之，名“人没分”。咱们江西老表果然幽默，虽然这些命名质朴粗野，但充满生活气息和文学色彩，“狗静坐”，是因为买的都是猪内脏，没有骨头给狗吃；献神牲品，食品用店里租来，所以“人没分”。