香蕉和牛奶榨汁为什么变黑了

香蕉和牛奶榨汁为什么变黑了

香蕉和牛奶榨汁过程中，与空气接触出现氧化，就会变黑。
香蕉和牛奶搭配在一起吃，同样有利于人体健康。牛奶与香蕉都含有丰富的营养，将二者结合在一起，能为人体补充蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养素。
香蕉中含有膳食纤维和抗氧化剂，能够促进肠胃蠕动，有利于人体毒素的排出，有美容养颜的效果。而牛奶中含有大量的蛋白质，以及人体必需的脂溶性维生素，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大作用。
把香蕉和牛奶一起打成汁喝，还能起到缓解便秘的效果。



扩展资料：

尽管香蕉和牛奶的营养十分丰富，但作为早餐而言，还缺乏碳水化合物。只有补充足够的碳水化合物，才能实现人体营养素需求平衡。所以，在食用牛奶和香蕉的同时，还要适当补充一些主食，保证膳食结构的均衡。
如果饮用牛奶后身体不舒服，很可能是乳糖不耐受导致的。乳糖不耐受是指一些人的肠道里缺乏一种消化酶，无法将牛奶或是其它食物中的乳糖有效分解吸收，从而引起腹胀，严重的还会导致腹泻。
参考资料来源：人民网-香蕉牛奶一起吃，真的会拉肚子吗？

因为香蕉和苹果在榨汁的过程中与空气接触，出现氧化，所以才会变黑。只要在榨汁过程中，滴入柠檬汁进去就不会黑了。

接触空气！氧化。和苹果削皮后变黑一个道理 速度吃掉，如果是做菜，最好现做现榨。

香蕉中不但含有蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）及维生素，还含有钙、磷、铁等微量元素。所以如果你是和牛奶一起吃的话是没什么关系。但是，如果香蕉与牛奶一起榨汁却很容易出现氧化反应，进而可能出现颜色的变化。希望对你有所帮助。